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gion aguri mamas
藤木石油店
KITCHEN STUDIO CORASITA
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CONCEPT できないが、
できるにかわる

出来ない不安やもどかしさを
一緒に乗り越えていく、そんな場所。
特別なおもてなし料理は特別に、
いつもの食卓にはいつも笑顔があふれ
温かな場所となるような料理をつくれるよう、
お手伝いするキッチンスタジオです。

CORASITAとは

『ようこそおいで下さいました』

五ヶ瀬の方言でお客様をお出迎えする言葉です。
生まれ育った大好きなこの町の魅力を知ってもらいたく、
食をとおして、人と地域が繋がり、訪れる方をたくさんお出迎えできますように。

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COURCE 地元のお野菜に
こだわり

BREAD
COOKING
OTHER

SCHEDULE

PROFILE 料理研究家
藤木浩美

自営業の両親は忙しくあまり台所に立てなかった母。
そんな母がエプロンを着け、台所に立つ姿は特別で、幸せな気持ちになりました。

子供のころの夢「家族で食卓を囲む」を叶えたく、夢に近づこうと料理教室に通い、
楽しさや幸せを知りました。

苦手な料理を克服した私だからこそ出来る、
という思いでキッチンスタジオを運営しています。

藤木浩美プロデュースパスタソース

ACCESS 五つの季節がある町
-五ヶ瀬-

九州発祥の地として太古のエネルギーを秘めた豊かな自然や文化を楽しめる町「五ヶ瀬町」は
温暖な気候で知られる宮崎県にありながら、平均気温13℃と冷涼な地域です。
平成の名水百選認定の妙見神水は4億3千万年前の化石が発見された祗園山から湧き出ており、
古来より人や土壌を潤してくれています。
CORASITAは祇園山の麓にある小さなキッチンスタジオです。

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