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空に届け

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こんばんは、corasitaです

皆さん、どんな月を見ていらっしゃいますか?

五ヶ瀬から見る今日のお月さま、半分です

 

 

8月も明日で最後

日中はまだまだ暑い日が続いておりますが

五ヶ瀬の朝晩は大変涼しくなりました

 

耳を澄ますと虫たちの鳴き声は

ひぐらしからこうろぎに

 

四季の移ろいを感じることができる

自然の「声」は私の楽しみの一つです

 

 

 

 

 

8月は

大事な人が空に帰り・・・

まだいなくなった実感はないのですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の最初の一枚は、

先日東京から戻るときに撮った上空からの写真、

そうですね、

この空のどこかで見守ってくれているでしょうか

 

いつも私を呼んでいてくれていた

やさしい声が心に響きます

 

 

 

 

 

さて、

今月は楽しみにしていたイベントが

無事に終わりましたので

そのご報告から

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8/4、

宮崎市橘通りにあります、

ラディッシュセブンカリーノ店で

「五ヶ瀬町農家のごちそうバル」

大盛況に終わりました

 

(私、トマトを持って中央におります、

生産者として参加させていただきました)

 

 

五ヶ瀬の生活圏は熊本・福岡で

宮崎市内へ行くことは

官公庁に用があるときなどしかありませんでした

(私の場合ですが)

 

ここ3年くらいでしょうか、

熊本から宮崎にご縁が多くなり

五ヶ瀬ってどんなとこ?

五ヶ瀬ってどこにあるの?

 

お会いする方々からそのようなご質問を頂き、

食と農にわずかなりとも携わる者として、

五ヶ瀬町と中央の方との接点を作りたい、

普段、表に出ない生産者さまを引き出したい、

色々考えておりました時に

このような企画をなさるレストランさんを知り

 

「五ヶ瀬町」でもしたいな・・・、

と思い、動き始めて

2年

 

仲間に恵まれ、

沢山の方のご支援とご協力とが合わさって

今回このような企画が叶いました

 

本当に本当に嬉しかったです、

ありがとうございます

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5つの四季をテーマに五ヶ瀬の食材が

フルコースとなり、

写真は

地鶏の卵から五ヶ瀬の赤ワイン・夕陽がジュワっと

出てきている写真なのですが、

シェフのアイデア溢れるコース料理に

お客様はもちろん、

私たちも感動し、

この日を迎えるまでに様々なことがありましたが

 

お見送りの際のお客様の笑顔を見たら、

あきらめないで良かったと

心から思いました

 

関係者の皆様、

本当にありがとうございます

お世話になりました

 

 

もうひとつ、

 

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8/10、

ガーデンテラス宮崎ホテル&リゾートにて

橋倉料理長と、

メイクアップアーティストDAIさんのイベントに

ジョイントさせていただきました

 

私の4億年のめぐみソース、

初のレストランメニューになった日です

 

そして

私のトマト、

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なんと、

こんな一品になりました・・・涙

 

中央は鹿のミンチカツ

その上に私のトマトがのっています!

 

この日は、

8/10、ハート、という語呂合わせで

料理長、

マッシュポテトをハートにしてくださってるんです

 

 

女子の歓声はすごかったですよ

 

 

 

私の好きなJALの会報誌に

「お皿のなかの12カ月」というコーナーがあるのですが、

コラムと一緒に

それはそれは

素敵な写真が毎月、掲載されています

 

 

 

お料理は

目で食べることもできますよね

料理人さんが作られる

一期一会の一皿はいつもいつも楽しみです

 

 

 

 

さいごに、

トマト!!!!!

最盛期、迎えております

 

作業もそうです

 

 

赤く宝石のように光る房なりのサンマルツァーノをみて、

本日、

心のつぶやき。

 

「ど、どうしよ・・・」

「一人で夕方までに終わるかな」

泣いたら

涙がトマトになるかな?

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苦笑

 

 

 

 

って、

もちろん、なりませんでした

 

 

 

 

 

 

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想いを持ち、

歩いていると

いろんなことがありますが、

 

9月も笑顔でがんばります

 

 

 

告知です。

今週の金曜日(9/1)、

前田晶子さんパーソナリティー

mrtラジオ

「明日が見えるラジオ」に生出演してまいります

 

 

私をご存じの方・・・

収録ではありません、

生放送です

 

 

 

18:30~19:00の間、

応援宜しくお願い致します

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

未来への種まき

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こんにちは、corasitaです

本日、8月3日木曜日

五ヶ瀬は霧雨です

 

暑い日が続いておりますが、皆様、いかがおすごしですか?

週末は台風が近づいているとのこと、、、

お天気、気になりますね

 

 

 

 

前回の投稿で私が商品開発をしております、

ぎおんアグリママのトマトソースに関しまして

催事への出店を告知しておりましたが、

福岡三越7/4~7/10

福岡岩田屋7/26~8/1

無事終えて戻ってまいりましたので今日は「ただいま」のご報告です

 

 

 

ただいま

 

 

 

無事でしたーーーー

 

 

 

トップの写真は三越さんでの一コマです

ご紹介致しますね

宮崎県のご当地キャラクター

みやざき犬ひぃくんです

 

 

 

百貨店の催事出店は生まれて初めての経験で、

(スタッフ雇用はまだ夢のまた夢で)

製造から商談、販売は基本、私一人です

今回はお客様へのスムーズな対応ができるよう

現地では販売員さんに入って頂きました

 

私の商品をどう、売ってくださるのだろう、

どう伝えられるのだろう

こちらも大変勉強になりました

 

 

 

そして、

私、やってみて分かりました

催事・外販をご経験されている方、

皆さん素晴らしいです!!!

もう、本当にすごい。。。。。

尊敬します

 

 

製造、

梱包、

搬入、

接客、

撤収、

・・・

 

私はまたひとつ経験値があがりましたよ

 

 

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三越さんでは、

会いに来てくださった方、

そして

宮崎からも沢山の応援メールや注文を頂き、

本当にすごくすごく励まされました

ありがとうございます

 

 

 

迷路のような百貨店さんのバックヤード、

行きたい場所へ

戻りたい場所へ

何度、間違えたか数えきれません

そして覚えた頃に終わりました

(次は大丈夫そうです)

 

 

 

 

そして、

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岩田屋さんでは、

平成の名水百選に選ばれた「四億年のしずく」の地下水100%で育てた

サンマルツァーノを初販売してきましたよ

ぎおんアグリママの自慢のトマトです

 

 

5パックお買い上げになった男性のお客様、

奥様にソースを作って頂いたとのこと

 

その味が大変、良かったと

2日後くらいにまた買いにきてくださいました

 

想いを込めて育てたトマトが、

お料理上手なお客様のもとへ行き、美味しいお料理になったんだと思うと

とても嬉しい気持ちになりました

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今回は、いつもお世話になっております

道の駅「北浦」の支配人さんのご厚意で

私の作るソースの原材料ともなっている、

海水百選の特選に選ばれた宮崎県北浦町の「月の塩」も販売してきました

 

 

お客様に大変ご好評頂き、

今回、

トマトと塩のセット販売も叶いました

 

「このお塩はですね・・・・」と、

大好きな宮崎を伝えるアイテムが増えたことはとても嬉しく、

また、

私は宮崎県庁主催のみやざき観光創生塾の塾生をしているので

その町のことをきちんとお伝えできるよう、

そして宮崎へ観光に来て下さるきっかけとなるような対話になるべく

事前勉強等もありましたので

お料理にはもちろん

私自身にも大変良い「お塩」となりました

ありがとうございます

 

 

 

 

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百貨店ではお客様にお買い物を楽しんでいただく

様々な取り組みがなされ

私も岩田屋さんでは浴衣で販売しました

 

この写真で私が持っているのは

大人気商品、デイリーマームさんの

「ゴボチ」です

 

 

催事中、隣同士で何度も励ましあい

終えた頃には同志のような感覚でした

ありがとうございます

 

 

 

 

 

さて、

長くなりましたが

 

 

最後に

一つだけ言えるとしたら

「現場が一番」ですね

 

 

 

 

周りにいる皆さん、

いつも私をありがとうございます

 

 

 

私、

未来への種を蒔いてきました

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