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藤木石油店
KITCHEN STUDIO CORASITA
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料理研究家藤木浩美

台所は家をポカポカ照らすおひさま。家族の元気の源です

藤木浩美 五ヶ瀬町出身

子どものころ、自営業の両親はとても忙しくあまり台所に立つことが出来なかった母。そんな母がエプロンを着け台所に立つ姿はとても特別で、幸せな気持ちになりました。
「子供と一緒にエプロンをつけてお料理したい」という夢を叶えたかったのですが、実は料理が苦手で…。少しでも夢に近づこうと教室に通い始め料理とパン作りを学ぶ中で、出来ないが出来るに変わり、食を通して人や夢がつながっていく楽しさや幸せを知りました。
「子供のころの夢」「料理が苦手だった私」だからこそできるお手伝い、そんな思いでキッチンスタジオを運営しています。
地元の食材を使いワインに合う料理を提供できるような料理の技術、そして知識をさらに身につけ、学ぶ方の夢をカタチにできる教室にすることが今の夢です。
九州発祥の『はじまりの地』五ヶ瀬町であなたの”はじまり”を笑顔でお待ちしています。

ABCクッキングコース、ABCブレッドコース ライセンス取得 認定講師
アスリートフードマイスター3級取得
日本イタリア料理教室協会 イタリア料理研究家1級取得