SECTION 01

五ヶ瀬のCORASITAとは

CORASITA（コラシタ）は、宮崎県五ヶ瀬町にあるオーベルジュ・農園・レストランが一体となった複合施設です。運営会社は株式会社藤木石油店。同町鞍岡に位置し、四季折々の景色に包まれています。トマトの生産・加工・提供、そして体験型の食イベントにも力を入れており、地域の魅力発信にも貢献しています。

施設の中心となるトマト農園では、自然の力を活かした減農薬栽培を実践し、そのトマトの美味しさは全国からファンを集めています。オーベルジュ宿泊、レストランの利用も全て完全予約制で、特別な時間を静かに満喫できるのが特徴です。

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トマト農園の特長と美味しさの理由

CORASITAのトマト農園は、高地特有の朝昼の寒暖差、清流「妙見神水（四億年の雫）」が染み込んだ大地、自社農園内に掘った天然の地下水、そして減農薬栽培による味わい深いトマト作りが特長です。気候風土の恩恵を受け、みずみずしく味の濃いトマトが育っています。

土壌と水にこだわった栽培方法は、私達、生産者の情熱を感じられるポイントかと考えます。採れたてをそのまま食べる美味しさだけでなく、ピザやソースとしても力強い味わいも楽しめます。

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ピザ作り体験の魅力

CORASITAで人気の体験が「ピザ作り体験」です。新鮮な農園トマトや地元野菜を活かして、誰でも簡単に本格ピザを手作りできます。形を整え、生地を伸ばし、自分だけの具材をトッピングする工程は、子どもから大人まで楽しめます。

自ら手を動かして作り上げる体験は、普段の食事では味わえない達成感があります。完成したピザを農園の風景とともに食べる贅沢は、まさに「大地の恵み」を実感できる瞬間です。

完全予約制なので、ゆったりとした時間の中で、忙しい日常を忘れて作業や会話を楽しめるのも大きな魅力です。

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体験当日の流れとポイント

ピザ作り体験は、スタッフによる準備・サポートのもと、農園の清々しい空気を感じながらスタート。まずは生地を丁寧に伸ばし、準備してある具材のトッピングを施します。

焼き上げたあとは、出来立てピザをお天気の良い日は開放的なテラスで試食することも可能です。体験の進行状況や内容は、混雑状況やシーズンによって変動があるため、ご希望日程やご参加人数、所要時間などは公式サイトやお問い合わせ等で事前に確認をお願い致します。

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食育や家族向けの価値

ピザ作り体験は、小さなお子様にもぴったりの食育体験です。料理し、食べる喜びを体感できることで、食の大切さや環境への興味を自然と育めます。親子で楽しめば、思い出作りにも最適です。

体験中にはスタッフとの会話を通じて、トマトの育ち方や農園の工夫なども学べます。家庭ではなかなか体験できないプロセスを楽しめる点も、多くのファミリーに支持される理由のひとつかと考えます。

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体験で使うこだわりの食材たち

体験で主役となるのはCORASITA自慢のトマトと新鮮な季節野菜です。農園で大切に育てたトマトは、濃厚な風味と絶妙な甘さが特徴。オリジナルトマトソース「四億年のめぐみ®」をはじめ、地元野菜やチーズも厳選しています。

食材の鮮度を大切に、必要な分だけを収穫・準備するため、安心してピザ作りを楽しめます。お好みやアレルギー対応も相談可能な場合がありますので、参加前に公式サイトの案内をご覧ください。

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農園を支える名水「四億年の雫」が染み込んだ大地

CORASITA農園の美味しいトマトづくりの要は、「四億年の雫」と称される妙見神水の存在です。九州山地の深い地層を通って湧き出るこの清流は、ミネラルバランスが良く、野菜のうまみを最大限に引き出しているかと考えます。

歴史ある神水が染み込んだ大地で育った野菜は、一般的な水耕・土耕とは異なる豊かなコクと糖度を持ち、体験する方にも感動を呼ぶ一因となっています。食の安全と美味しさに妥協しないCORASITAならではの魅力です。

※別館離れから眺める五ケ瀬川の様子です

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非日常のロケーションと季節の風景

五ヶ瀬町は、標高の高い九州山地の中にあり、四季の移ろいがはっきりと感じられる場所です。春は新緑、夏は涼風、秋は紅葉、冬は雪景色。ピザ作り体験では、そんな自然の美しさも堪能できます。

開放的な農園とテラス、少し離れたワイナリーからは遠くに阿蘇の山々や高千穂の絶景が広がり、普段は味わえない癒しの時間が流れます。写真撮影やSNS映えスポットとしてもおすすめです。

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オーベルジュ宿泊と体験の組み合わせ

CORASITAは、一日二組限定のオーベルジュとしてもご好評いただいております。宿泊プランにピザ作り体験を組み合わせれば、五ヶ瀬の大自然をまるごと満喫できます。夜は満天の星を眺め、朝は澄んだ空気と採優しい和食で一日をスタートできます。

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アクセスと周辺観光情報

CORASITAは、宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡2847-1にあります。阿蘇や高千穂、熊本空港周辺からもアクセスでき、九州山地の豊かな自然に囲まれたロケーションが自慢です。

施設への交通所要時間やアクセス方法は、シーズンや交通状況によって変動するため、ご来訪前に交通案内もご確認ください。周辺には観光スポットや温泉地も多数あり、一日を通じて地域の良さを味わえます。

FAQ

よくある質問

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旅程に組み込みやすい五ヶ瀬の過ごし方

五ヶ瀬町でのピザ作り体験は、単発のイベントとしてだけでなく、周辺観光や宿泊と組み合わせやすいのが魅力です。高千穂、阿蘇、熊本空港周辺、九州山地を含む広い旅の流れのなかで、食の体験を軸に一日を組み立てやすくなります。

CORASITAはオーベルジュ宿泊、完全予約制レストラン、農園、トマト商品も展開しているため、移動だけで終わらない滞在計画を立てやすい点も特徴です。体験の前後にお食事やご宿泊をつなげると、現地での時間をより豊かに使えます。

体験やお食事、ご宿泊の利用方法は季節の状況やその他のご予約、運営状況によって変わることがございます。ご訪問前には公式サイトで最新情報を確認し、ご希望する日程の流れに合うかどうかもご確認頂きますようお願い致します。

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予約前に見ておきたい公式情報の確認点

CORASITAは、施設ごとに利用の用途が異なるため、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。レストランは完全予約制で、ランチは11:30〜13:30、L.O.13:00、ディナーは17:00〜20:30、L.O.20:00、定休日は不定休となっております。

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食事と宿泊をつなぐ滞在設計の考え方

ピザ作り体験は、単に料理を楽しむだけでなく、農園で育つトマトや食材の背景に触れられる点が魅力です。その流れを宿泊やレストラン利用につなげると、食べることと過ごすことが一体になった滞在になります。

CORASITAのオーベルジュは一日二組限定となっており、落ち着いた環境で五ヶ瀬の時間を味わいやすいのが特徴です。体験のあとに宿でゆっくり過ごす構成にしますと、食育体験の余韻をご家族やご同行者と共有しやすくなります。

また、レストランは完全予約制のため、食事を組み合わせる場合は、体験と食事の時間帯をあらかじめ整理しておくと動きやすくなります。無理のない順番で計画し、ご希望に合う日程を整えるのがおすすめです。

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農園体験を深めるトマトづくりの背景

CORASITAの農園では、四億年の雫妙見神水が染み込んだ大地で、自社農園内に掘った天然の地下水を使った減農薬栽培でトマトを育てています。こうした栽培の考え方を知り、ピザ作り体験に参加すると、食材への理解が深まり、お子様にも伝わりやすい学びとなっております。

トマトソースなどの「四億年のめぐみ®」商品があることも、農園体験と食のつながりを感じやすい要素です。現地で味わう楽しさに加え、農園の取り組みを知ることで、土や水、育て方まで含めた食体験として印象に残りやすくなります。

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五ヶ瀬・高千穂・阿蘇を結ぶ寄り道の楽しみ方

宮崎県五ヶ瀬町は、高千穂や阿蘇方面とあわせて巡りやすい地域表現がされており、周辺観光と相性のよい立地感があります。自然景観や移動の途中で立ち寄る形でも、農園体験を旅の目的にしやすいでしょう。

九州山地の景色に触れながら、食育やものづくりを体験できるのは、この地域ならではの楽しみです。観光だけでなく、食材の背景に触れる時間を入れると、旅全体の満足度が上がりやすくなります。

なお、移動時間や道路状況は時期や天候で変わるため、所要時間を決め打ちせず余裕を持ったご計画が大切です。ご訪問前には現地での最新情報を確認し、無理のない行程を組みましょう。

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体験前に整えたい五ヶ瀬での立ち寄り計画

ピザ作り体験を軸に旅程を組むなら、到着後すぐに動けるように周辺の立ち寄り先を絞っておくと安心です。五ヶ瀬町、高千穂、阿蘇、熊本空港周辺など、移動の方向を先に決めておくと無理のない流れになります。

観光を詰め込みすぎず、ゆったり過ごすほど満足度が高まりやすいこともございます。五ヶ瀬町ではcorasitaでの体験以外にも様々な施設での豊かな体験がございます。詳しくは五ヶ瀬町の観光協会公式サイトよりご確認ください。

→五ヶ瀬町観光協会 – 検索

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予約前に押さえたい公式情報の確認ポイント

CORASITAは、オーベルジュ宿泊、完全予約制レストラン、農園、トマト商品、ピザ作り体験を展開しています。

レストランはランチ11:30〜13:30（L.O.13:00）、ディナー17:00〜20:30（L.O.20:00）、定休日は不定休となっております。料金や客室の仕様等、公式サイトより最新情報をご確認ください。

ご宿泊は一日二組限定となっております。

ぜひお問い合わせお待ちしております。

↓

お問い合わせ | corasita | コラシタ | キッチンスタジオ | 宮崎県五ヶ瀬町

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食事と宿泊をゆるやかにつなぐ滞在の考え方

ピザ作り体験は、単体で楽しむだけでなく、食事と宿泊のあいだに入れることで旅の流れも自然になります。ご自身の手を動かして作った後に、落ち着いて食卓へ向かうと、味わう時間そのものも思い出になりやすいかと考えます。

レストランを利用する場合は、ランチかディナーのどちらに合わせるかを先にお決めになると、ご移動やご休憩の取り方が整います。食べる時間と体験の時間が重ならないように、公式サイトの最新案内を確認しながら順番を組むのがポイントです。

ご宿泊まで含めるなら、当日の疲れをためこまないように、体験後は無理に遠出を増やさず館内や周辺で過ごす構成が向いています。五ヶ瀬の静かな環境で食と滞在を切り分けずに楽しめると、農園体験の印象がより深まります。

↓（※下記のサイトより過ごし方もご覧いただけます）

泊まる | corasita | コラシタ | キッチンスタジオ | 宮崎県五ヶ瀬町

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トマト商品まで見据えた持ち帰りの楽しみ方

CORASITAでは、四億年のめぐみ® トマトソースなどのトマト商品も案内しております。体験のあとに商品を知ると、農園で感じた香りや旨みをご自宅でも思い返しやすく、旅の余韻が長く続きます。

食育の視点で見れば、作る・食べる・持ち帰るという流れがつながり、学びのある旅としてまとまりやすくなります。

商品ラインナップや購入方法はぜひお問い合わせください。

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公式サイトで確認しておきたいお問い合わせの進め方

施設名はCORASITA、運営会社は株式会社藤木石油店です。所在地は宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡2847-1となっており、会社所在地は宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡1473-18となっております。

お問い合わせは公式サイトのお問い合わせ導線のご利用をお勧めしております。ご宿泊、レストラン、農園体験は案内が分かれている場合があるため、ご希望内容をお申し付けくださいませ。