News お知らせ
自社農園トマトを使ったイタリア家庭料理の楽しみ方を中心にした夏の五ヶ瀬滞在とお土産選びの視点
- 2026.07.11 | 食事
宮崎県五ヶ瀬町の自然に抱かれた夏のご家族旅行を、新鮮な地元食材の体験で彩りたい方へ。「五ヶ瀬で食と自然を味わう旅」をテーマに、自社農園で育てたトマトとイタリア家庭料理を楽しむCORASITAの体験型滞在をご紹介します。
この記事では、夏の移動計画と合わせて考えたいお土産選びのヒントや、現地で感じられる食の魅力、安心してプランを立てるための情報を多面的に解説。ご家族での記憶に残る一日をCORASITAで過ごす方法の参考にして頂ければ幸いです。
SECTION 01
夏の五ヶ瀬をご家族で訪れる理由とは
宮崎県五ヶ瀬町は、九州山地のゆるやかな風や澄んだ水に恵まれた地域です。標高が高いため、夏でも爽やかな空気が感じられ、ご家族での旅行先として心地よく過ごせる土地です。自然と寄り添う時間を大事にしたい方に、滞在の舞台として選ばれています。
高千穂、阿蘇、熊本空港周辺とのアクセスもあり、移動の道中で山々や川の美しさに出会えることも、旅の記憶をより豊かにしてくれます。特に夏は、地元で採れる食材の旬が重なり、滞在先でのグルメ体験も印象を深めるポイントです。
五ヶ瀬でのご滞在は、ご家族それぞれのペースで自然と触れ合い、ゆっくりとした時間を重ねる贅沢を楽しむ機会に合うかもしれません。移動計画の段階から、夏の涼やかな高地ならではの過ごし方を思い描いてみてはいかがでしょうか。
SECTION 02
自社農園トマトとイタリア家庭料理の出会い
CORASITAのレストランでは、四億年の雫が染み込んだ大地で自社農園内に掘った天然の地下水を利用し、減農薬で育てたトマトを中心に旬の食材が登場します。夏には新鮮なトマトが彩るメニューが揃い、イタリア家庭料理の伝統と地元らしさが一皿ごとに表れます。
日本の自然とイタリアの食文化をつなぐ料理体験は、ご家族で味覚を通じて土地の個性を感じる時間となります。特にお子さまのいるご家族にとって、調理されるプロセスや、食材そのものの香りや味わいは記憶に残る経験となるでしょう。
CORASITAならではの温かな料理とサービスは、夏のご家族での旅行をいっそう特別にしてくれます。地元の食材を生かした一品が、ご帰宅後も話題に上るようなひとときを約束してくれるはずです。
SECTION 03
季節の恵みが食卓に届くまで
CORASITAでは、農園で手塩にかけて育てたトマトが、シェフの手でイタリア家庭料理へと生まれ変わります。このプロセスがご家族の体験に重なることで、食卓に並ぶ料理がより深い思い出となります。夏の収穫の喜びが、そのまま旬のメニューに反映されています。
農園での作業や採れたての食材を目で見て、五感で感じることができる点も、ご家族旅行でのCORASITAならではの魅力です。普段のお食事ではなかなか味わえない、土地の恵みの「旬」を体験することが、今年の夏を印象的なものにしてくれるでしょう。
童心に帰ったお子さまと一緒に、自然のサイクルに寄り添う体験を。食材がどこからやってきてどのように調理されるのかを知ることで、食への関心も広がるかもしれません。

SECTION 04
移動計画から楽しみを生み出す工夫
夏休みのご家族旅行は、移動を含めた全体の計画を立てることが重要です。五ヶ瀬町は自然豊かな山並みに囲まれているため、熊本空港や高千穂周辺からの移動パターンをご検討される方も多い印象です。旅の道中にも寄り道スポットや景色の楽しみがあり、到着までの過程も旅行の一部となります。
CORASITAへは完全予約制のため、来訪日の前に予定の整理をおすすめ致します。予約や交通状況、ご家族のお食事ペースに合わせて無理のないゆとりをもたせることで、当日もリラックスして過ごすことができるでしょう。
夏の車移動の場合、山道の通行止めなど予想外の出来事も考慮されると安心です。現地での滞在時間や周辺エリアの自然散策、体験型プランも組み合わせれば、ご家族全員で楽しむ充実の一日に近づきます。
SECTION 05
CORASITAレストランならではのお食事体験
CORASITAが大切にしているのは、ご家族がゆっくりと語らえるようなアットホームな雰囲気と、その土地ならではのお食事体験です。レストランでは、ランチタイムは11:30〜13:30(L.O.13:00)、ディナーは17:00〜20:30(L.O.20:00)にて完全予約制でご案内しています。
地元で採れた新鮮な食材を活かしたイタリア家庭料理は、大人だけでなくお子さまの好奇心や味覚も刺激してくれるはずです。人数や来店日によっては対応が変わる場合もあるため、お問い合わせや予約の際に公式サイトを活用いただくと安心です。
自社農園トマトを使ったパスタなど、見た目も美しいお皿が並び、食べる前から心が踊ります。季節限定のメニューや農園の味わいを存分に味わうなら、公式サイトの最新情報をご確認いただくと良いでしょう。
SECTION 06
お土産になる“食の記憶”の選び方
ご旅行の締めくくりは、現地でしか出会えないお土産探しも楽しみのひとつです。CORASITAでは自社農園のトマトを使った「四億年のめぐみ® トマトソース」など、お持ち帰りや贈答にも適した商品を用意しています。ご自宅用にも、旅先で味わった感動を共有したい方にもご活用いただけます。
お土産として地元食材を選ぶことは、風景や空気感も一緒に持ち帰る感覚に近いのではないでしょうか。CORASITAで体験した味を、ご家族の食卓でアレンジすることで、旅行後も思い出話が自然と生まれます。
商品のラインナップや季節の変動については公式サイトに案内がありますので、現地でのご滞在だけでなく、お帰り後のお楽しみ計画としてもチェックしてみていただくと安心です。

SECTION 07
ご家族向け・夏に役立つ滞在アイデア
五ヶ瀬での夏の滞在は、ご家族ごとに目的や楽しみ方がさまざまです。CORASITAの近くには山や川があり、自然散策や川遊びなども可能です。日差しの強い時期は、昼間は屋内でのピザ作り体験やお土産選びを中心に、夕方以降に外で軽く過ごすプランもおすすめです。
ご家族旅行ではご同行者さまの年齢や体調にも配慮し、無理のないスケジュールが快適な滞在につながります。お子さまの遊び場やお食事の内容、ご家族ごとの時間配分など、事前に思い描いておくと当日も安心です。
予約状況や季節によって特別な体験イベントが用意される場合もあるため、最新のお知らせは公式サイトをご確認いただくと良いでしょう。
SECTION 08
イタリアご家庭料理が記憶に残る理由
CORASITAで提供されているイタリア家庭料理は、「ご家族」「ご同行者さま」との時間を大切にできる暖かみが特徴です。形式的なコースではなく、季節ごとの素材や皆さまの会話が引き立つ空間づくりを意識しています。
大きな窓から差し込む自然光や季節の移ろい、厨房から漂う香り。その全てが五ヶ瀬の夏を彩るエッセンスとなり、お食事の場を優しく包み込みます。お子さまやご祖父母を連れての旅行でも、気兼ねなく過ごせる雰囲気が魅力です。
手間をかけて作るパスタやイタリアの地方料理は、素材の良さをそのままに感じることができ、特別な日の記念にもぴったりです。五感で「土地の思い出」を積み重ねる体験が、夏休み旅行の大きな彩りとなるでしょう。
SECTION 09
農園の水と大地が織りなすトマトの味
CORASITAの自社農園では、四億年の雫が染み込んだ大地に自社農園内に掘った天然の地下水を用いて、丁寧にトマトを育てています。昼と夜の寒暖差が大きい五ヶ瀬町の立地は、野菜のうまみや甘みをひきだすのに理想的だと言われています。
この独特の環境が、「四億年のめぐみ®」シリーズのような深い味わいのトマトの秘密。お食事体験と併せて、実際にどのような場所で育てられているのかを現地で感じていただくことで、ご家族で味やストーリーへの理解も増すかもしれません。
土や水、空気まで味の一部として楽しめるのが、五ヶ瀬の農園ならではの体験です。大地の恵みと人の手の温かさが融合した味をご家族でぜひ味わってみていただくと安心です。

※上記の写真はご宿泊時のご朝食例になります
SECTION 10
商品「四億年のめぐみ®」の魅力と活用
旅先での特別なお食事体験を、ご自宅に持ち帰ることができるのが「四億年のめぐみ®」です。トマトのうまみと自然な甘みを活かしたソースや加工品は、日常の食卓にも取り入れやすい品揃えとなっています。
通常のソースに比べて素材のピュアな味が際立っているため、パスタやピザだけでなく、お野菜のディップや肉料理、簡単なトマトスープにもアレンジできます。旅の余韻を自宅で味わいたい方や、大切な方への贈り物にもぴったりです。
購入方法や最新の販売情報については公式サイトに案内がございますので、五ヶ瀬滞在後もチェックしてみてはいかがでしょうか。
SECTION 11
訪問計画の中で気をつけたいポイント
CORASITAへのご来訪は、完全予約制・一日二組限定のため日程や人数のご調整がおすすめです。レストランの営業時間はランチ11:30〜13:30(L.O.13:00)、ディナー17:00〜20:30(L.O.20:00)、定休日は不定休となっています。
季節やイベントにより内容が変更されることもございますので、予約日程・お車でのアクセス・周辺道路状況などは事前に各公式サイトで最新情報をご確認いただくと安心です。ご旅行前の計画段階で余裕をもった調整をされることをおすすめ致します。
お問い合わせやご相談は、公式サイトのお問い合わせフォームをご利用いただけます。ご不明点等含めましてWebサイトからお気軽にお問い合わせいただくと安心です。
SECTION 12
公式情報確認

FAQ
よくある質問
Q急な予約でも来店可能でしょうか?
A
数ある店舗さまのなかから、当館を見つけて下さりありがとうございます。材料の準備の都合でご予約ご希望日の3日前までを受付締切りとしております。また、10名様を超えるご人数でのご予約はお席の配置等、レストラン内の準備もあるため、10日前までのご予約をお願い致します。
Q2名での予約は可能でしょうか?
A
ランチ、ディナーとも4名様より承っておりますが、他のお客様のご来店日と重なっていたりする場合はお受けすることが可能な日もございます。また、4名様以下でのご利用をご希望の場合は、お席のご用意が可能な日を複数日ご案内することも可能です。ぜひ、お気軽にお問い合わせください。
Qレストラン併設のお庭にある桜は、いつ頃が見頃でしょうか?
A
例年、3月下旬頃が見頃となっております。
Qレストラン併設のお庭にある薔薇は、いつ頃が見頃ですか?
A
例年、5月中旬から開花を迎え、下旬頃までが見頃となっております。
Q車いすでの利用は可能でしょうか?
A
申し訳ございません。当館はバリアフリーとなっておらずお車いすでのご利用はご不便をおかけしてしまう状況となっております。
Qお食事会と合わせてレストラン内でワークショップや、各種イベント(例:お歌(唄)の会)を開きたいのですが可能でしょうか?
A
ご予約の際にご用途をお伺いしております。お食事と合わせて他のご利用をご計画の際は事前にご相談頂きますようお願い申し上げます。ご利用内容によって「利用規約」をご案内しております。香りのでるものや、残るもののご利用はご遠慮頂いております。
SECTION 13
夏の移動計画に合わせた立ち寄り方の考え方
五ヶ瀬町でのお食事やご宿泊を考える際は、移動そのものを旅の一部として組み立てると、夏の時間がより穏やかに感じられます。高千穂、阿蘇、熊本空港周辺、九州山地の広がりを視野に入れ、無理のない順路にすると安心です。
CORASITAは、オーベルジュご宿泊と完全予約制レストラン、農園、トマト商品、ピザ作り体験を行う施設です。移動の前後に何を楽しみたいかを先に整えておくと、到着後の過ごし方も考えやすくなります。
夏のご家族旅行では、お子さまの休憩時間やお食事のタイミングも含めて計画すると、滞在全体の印象がやわらぎます。公式サイトで最新情報をご確認いただくと、当日の流れをイメージしやすいかと考えます。
SECTION 14
予約前に見ておきたい公式案内の要点
レストランは完全予約制で、ランチは11:30〜13:30(L.O.13:00)、ディナーは17:00〜20:30(L.O.20:00)、定休日は不定休です。ご利用の前には、公式サイトで最新情報を確認いただくと落ち着いて準備できます。
ご宿泊は一日二組限定のオーベルジュとして案内されていますが、予約条件や当日の受け入れ状況は時期により異なる場合があります。具体的な可否を断定せず、公式の問い合わせ導線で確かめる進め方が自然です。
お食事とご宿泊を同じ旅程に重ねる場合は、移動時間だけでなく、食後に余裕を持てるかも見ておくと安心です。夏場は予定が詰まりやすいため、少しゆとりを残す組み立てが合うかもしれません。
農園や食材の背景を旅程に入れると、お食事の時間が単なる予定ではなく、五ヶ瀬で過ごす理由としてつながります。来訪前には農園、レストラン、商品ページを合わせて見ておくと、現地で味わいたいことを整理しやすくなります。
ご家族で訪れる場合も、ご友人との旅行でも、食材の話題は食後の会話に残りやすい要素です。季節や提供内容は変わる場合があるため、最後は公式サイトの最新情報へ戻り、無理のない順番で予定を組むと安心です。
ご家族での夏のご滞在に
CORASITA公式サイトで最新情報・ご予約方法をチェック
宮崎県五ヶ瀬町の大自然と、旬の農園トマトを味わうイタリアご家庭料理ならCORASITAへ。メニューや体験、空き状況・お土産商品の最新情報は公式サイトでご案内しています。お問い合わせやプラン相談もお気軽にどうぞ。
